Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Курица и ананасы – уже вкусно и немного празднично. А если добавить немного салатных листьев и зеленые оливки, получится вкусный салат для воскресного обеда.
Какие нужны продукты:
Куриное филе – 2 шт.
Салатный микс – 100г
Ананасы кусочками – 100г
Лук репчатый – 1 луковица
Оливки зеленые без косточек – 12-15 шт.
Соль
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Масло растительное – 2 ст. ложки
Майонез
Ягоды красной смородины или клюквы для украшения
Приготовление
Куриные грудки отварить, остудить и мелко порезать.
На сковороде разогреть масло и спассировать на нем лук, порезанный четвертькольцами. Добавить курицу. Посолить поперчить красным и черным перцами. Потушить 5 минут. Остудить. Добавить 1-2 ст. ложки майонеза, перемешать.
На дно салатницы выложить салатные листья. Посолить и поперчить. На листья положить курицу с луком.
Сверху равномерно выложить кусочки ананаса. Украсить оливками и ягодами смородины (клюквы).
Приятного аппетита!