Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Танцы от плиты и до компа!
Творог - 450г,Мука - 100г,Яйца -2шт,+ 2шт для льезона,Сахар -80г,ванилин на кончике ножа,соль по вкусу. Тертый батон для панировки.
В протертый творог добавить яйца,сахар,муку ,соль ванили растворенный в горячей воде.
Перемешивают и разделывают на кружки толщиной 5-7мм.
Для фарша промытый и обсушенный изюм уваривают в сиропе или варенье до загустения.Охлаждают.
На подготовленные кружочки кладут фарш,защипывают и придают овальную форму.
Смачивают в льезоне( яйца взбитые с ложкой воды) затем панируют в тертых сухарях, ( белый батон немного чёрствый без корки натереть на терке)
Жарят в большом количестве масла до румяной корочки примерно 2-3 минуты Посыпают сахарной пудрой ,подают со сметаной.
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Танцы с тестом !Вареники, блины, пельмени , манты ":тесто пресноеЧасть 1 - Готовимся к Масленице выбираем рецепты блинов
Часть 2 - "Поузы" танцы от плиты до компа
...
Часть 22 - Блины ажурные на закваске
Часть 23 - Ленивые сырно - творожные вареники!
Часть 24 - Сырники по -Киевски Украинское национальное блюдо