• Авторизация
Дневник samolena Лента друзей - Дневник - Полная версия


КАТЛЕТЫ!!!!! Мой рецепт, собранный по крыпицам. 03-01-2014 07:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ТЫСЯ Оригинальное сообщение


И ТАК,
КОТЛЕТЫ!!!!
Друзья мои, Ведь не просто так я выделила это слово! Котлеты, прочно и навсегда заняли главенствующую роль на нашей кухне!\Вот скажите мне, кто из вас не любит горячих, сочных, пахучих котлет, просто и пылу с жару. Или , утром открыв холодильник и увидев, опять же их родимых, холодненьких, но ото этого не менее пахучих и желанных, ИХ ВЕЛИЧЕСТВО-- КОТЛЕТЫ!!
Надеюсь, что я уже достаточно разогрела ваш интерес! И вот сейчас я поделюсь с вами своим рецептом. Я вас умоляю, уж не подумайте, что я решила открыть Америку , ну как минимум, нет, просто я расскажу как это блюдо я сотворяю!
И, так, начнем!
1. Мясо- это самое главное! не верьте ни кому, что если перемолоть ЛЮБОЕ мясо, то из него получатся котлеты! Ну нет, конечно, не вопрос, получатся, но вот какие?
И так МЯСО! - ЭТО СОВЕРШЕННО ОБЯЗАТЕЛЬНО ИЛИ ШЕЯ ИЛИ ПАШИНА, и совершенно больше ничего!!!!!!!
2. ЛУК! На 1 кг мяса как минимум одна большущая луковица! И опять же, обращаю ваше внимание на то, что луковка не должна быть подпорчена, т.е у неё должен быть вкусный луковый запах.
3. ЧЕСНОЧОК- 2 зубочка будет таки достаточно!
4. БАТОН - хочу обратить ваше внимание-НЕ ХЛЕБ, НИ СУХАРИ, НИ ЧТО БЫ ТО НИ БЫЛО НАПОМИНАЮЩЕЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ!!!! Только батон!!!!! На 1 кг мяса хватит половинки замоченного БАТОНЧИКА.
5. Солька и перчик-совершенно на ваш вкус, тут я вам не советчик.
И так, вот фаршик собрали, но до котлет еще далеко!
6. Фаршик нужно ручечками, не миксером, заметьте, вымесить, понежить, полелеять, полюбить.
7. После любовных утех, дать ему трошку передохнуть и уж тогда в бой!!!
Вот, чуть не забыла!
Котлетки клость на сильно разогретую сковородочку, без всякой понировочки, дабы не испортить вкус мяска, а уж обжарив с обоих сторон можно отправить в разогретую кастрюльку, пусть себе дойдут до кондиции не спеша!
Ну уж по истечению минут пяти--- приступайте!



Серия сообщений "блюда из мяса":

Часть 1 - ГОЛУБЦЫ ПО КУБОНСКИ
Часть 2 - Потрясающий рецепт свиных ребрышек
...
Часть 16 - Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе "Все как я люблю!!!"
Часть 17 - Очень вкусный маринад для курочки - рецепт.
Часть 18 - КАТЛЕТЫ!!!!! Мой рецепт, собранный по крыпицам.


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КАТЛЕТЫ!!!!! Мой рецепт, собранный по крыпицам. | samolena - Дневник samolena | Лента друзей samolena / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»