Пирожки с повидлом
02-11-2013 14:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Пирожки с повидлом
[500x]
[650x]
Для джема:
1 кг айвы (уже без кожи и семечек)
700 гр сахара
1. Помыть айву, разрезать на 4 части и удалить середину. Нарезать на мелкие кубики.
2. Сложить айву в большую кастрюлю, залить водой так, чтобы она не была лишь покрыта ею, примерно 400 мл. Варим до мягкости, примерно 40 минут.
3. Пюрируем блендером или протираем через сито.
4. Вернуть в кастрюлю добавить сахар и варим еще около 1 часа. Айва приобретает розовый оттенок. Горячий джем разложить по стерильным банкам.
Для теста:
3 ст муки
20 гр живых дрожжей
2 чл сахара
0,5 чл соли
0,5 стакана растительного масла
1 стакан кефира 2,5 %
яйцо для обмазки пирогов
Готовим наше тесто и лепим пироги:
1. Дрожжи развести в 1/3 стакана теплой воды, добавить сахар. Дать постоять примерно 5-7 минут
2. В большую миску просеять муку с солью, добавить масло и кефир.
3. Влить дрожжи и замесить плотное тесто. Вымесить его на столе, присыпанный мукой.
[320x211]
4. скатать тесто в шар, положить обратно в тазик, накрыть полотенцем и дать постоять в тепле около 1 часа. Как только теста станет в 2 раза больше, можно лепить пироги.
5. Тесто обмять и нарезать на кусочки размером с яйцо.
6. руками или скалкой раскатать в лепешку, положить по 1 ст ложки джема. У меня ушло 500 мл джема на все тесто. Защипнуть края и уложить на противень, смазанный маслом.Пироги смазать яйцом.
[320x211]
7. Дать всем пирогам постоять 20 минут. Затем выпекать при 180 гр примерно 30 минут, до появления румяной корки. Горячие пироги надо сразу же накрыть полотенцем и так остудить.
Автор: Елизавета Лазарева
[500x]
[показать]
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
[500x] [650x]Для джема:
1 кг айвы (уже без кожи и семечек)
700 гр сахара
1. Помыть айву, разрезать на 4 части и удалить середину. Нарезать на мелкие кубики.
2. Сложить айву в большую кастрюлю, залить водой так, чтобы она не была лишь покрыта ею, примерно 400 мл. Варим до мягкости, примерно 40 минут.
3. Пюрируем блендером или протираем через сито.
4. Вернуть в кастрюлю добавить сахар и варим еще около 1 часа. Айва приобретает розовый оттенок. Горячий джем разложить по стерильным банкам.
Для теста:
3 ст муки
20 гр живых дрожжей
2 чл сахара
0,5 чл соли
0,5 стакана растительного масла
1 стакан кефира 2,5 %
яйцо для обмазки пирогов
Готовим наше тесто и лепим пироги:
1. Дрожжи развести в 1/3 стакана теплой воды, добавить сахар. Дать постоять примерно 5-7 минут
2. В большую миску просеять муку с солью, добавить масло и кефир.
3. Влить дрожжи и замесить плотное тесто. Вымесить его на столе, присыпанный мукой.
[320x211]4. скатать тесто в шар, положить обратно в тазик, накрыть полотенцем и дать постоять в тепле около 1 часа. Как только теста станет в 2 раза больше, можно лепить пироги.
5. Тесто обмять и нарезать на кусочки размером с яйцо.
6. руками или скалкой раскатать в лепешку, положить по 1 ст ложки джема. У меня ушло 500 мл джема на все тесто. Защипнуть края и уложить на противень, смазанный маслом.Пироги смазать яйцом.
[320x211]7. Дать всем пирогам постоять 20 минут. Затем выпекать при 180 гр примерно 30 минут, до появления румяной корки. Горячие пироги надо сразу же накрыть полотенцем и так остудить.
Автор: Елизавета Лазарева
[500x] [показать] [показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожки с повидлом | samolena - Дневник samolena |
Лента друзей samolena
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»