Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

[700x525]

Куриные окорочка маринуются в чесночном пряном соусе и в нем же запекаются. Очень аппетитная и нежная курочка!

Продукты:

Окорочка куриные – 4 шт.

Чеснок – 5-6 зубков

Масло оливковое – 1,5 ст. ложки

Лимон – половина лимона

Зелень петрушки и укропа – 1 ст. ложка рубленой

Розмарин сушеный – 0,5 чайной ложки

Корень петрушки сухой  – 0,5 чайной ложки

Базилик сухой – 0,5 чайной ложки

Черный молотый перец – 1/4 чайной ложки

Лавровый лист (порошок) – 1/4 чайной ложки

Карри – 0,5 чайной ложки

Соль – 2/3 чайной ложки

Приготовить маринад. Выдавить из лимона сок. Продавить чеснок. Смешать все  сухие специи, оливковое масло и лимонный сок.

Полученным маринадом натереть окорочка со всех сторон, сложить в подходящую посуду, накрыть и поставить на ночь в холодильник (или мариновать не менее 8 часов).

Выложить окорочка в термоустойчивую форму, налить 150мл воды и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 15 минут. За это время 1-2 раза полить образовавшимся соком. Запекать окорочка до румяности.

Готовые окорочка посыпать зеленью. На гарнир можно приготовить картофель.

Приятного аппетита!