Идею подсмотрела в передаче у доктора Агапкина. Эта картошка альтернатива-жареной,но полезнее,и годится на любой праздничный стол,даже на ночной- новогодний.

Фоторецепт,и пошаговое приготовление-

Сыр нарезаем маленькими ,тонкими пластинками.Сыр  я взяла твердый-наименьшей жирности,картофель -средний.

[показать]

Каждую картошку кладем в ложку,и несколько раз надрезаем.Ложка не даст разрезать картошку до конца.

[показать]
В прорези вставляем кусочки сыра

[показать]
Берем любую подходящую емкость для запекания,выкладываем картошку

[показать]

В блюдце наливаем чайную ложку растительного масла,и кисточкой слегка смазываем каждую картошечку
[показать]
Солить немного(сыр соленый),посыпать приправой
[показать]

Я  запекала на средней полке в духовке до золотистого цвета,готовность проверила спичкой(легко протыкается)

Картошка получается мягкой,ароматной,с золотистой корочкой-действительно достойное блюдо для семейного ужина и любого застолья!И что немаловажно-легко и просто готовится.

Как мужской,более сытный вариант-в прорези можно вставить кусочки сала с прослойкой,кусочки копченностей,или кружочки сарделек. 

[показать]
На нижнем фото,в очередной раз- я запекла картошку с копченым беконом и сыром,подала с шариками салата из свежей морковки,плавленого сыра и чеснока.Очень ароматное и сытное блюдо получилось!И каждый раз новый вкус.

[показать]