Хочу предложить вам прекрасную закуску- печеночный торт.

[640x480]

Нам потребуется:

1 кг куриной печени

3 яйца

05 стакана молока

мука

морковь

лук

чеснок ( по желанию)

Куриную печенку прокрутить на мясорубке , добавить 3 яйца

[640x480]

Тщательно перемешать, добавить соль, перец, муку. Тесто должно получиться как на блины

[640x480]

Сковородку разогреваем, добавляем совсем чуть чуть растительного масла, половником наливаем тесто на сковородку, распределяя по всей поверхности. Жарим на медленном огне до готовности, но не пересушиваем

[640x480]

Жарим блинчики из всего теста. Затем нарезаем лук кубиками, морковь натераем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле. Остужаем и добавляем чеснок.

Промазываем получившейся овощной смесью каждый блинчик, выкладывая слой за слоем.

[640x480]

Сверху можно посыпать рубленной петрушкой.

Убираем тортик в холодильник, чтобы он настоялся. Получается очень вкусная закуска! Попробуйте, не пожалеете!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!