[500x397]

сахар-песок (по вкусу)
кабачок — 1 шт.
яйцо куриное  — 2 шт.
мука пшеничная — 4 ст. л.
майонез
чеснок (1 зубчик)
укроп
огурчик свежий

соль

зелень


Кабачок потереть на крупной терке. Переложить в глубокую тарелку.

Вбить яйцо. Добавить соль и сахар.

Добавляем муку.

Перемешиваем. И тесто готово.

На сковородке жарим из получившейся массы блинчики.

В блендере измельчить чеснок, огурец, залень по вкусу (у меня укроп+петрушка), смешать с майонезом. Смазать каждый блинчик этим кремом. Украсить зеленью.