Состав:

Кабачки, яйца 2 шт, зелень, чеснок, мука

Способ приготовления: 

Натереть кабачок на крупной терке. Посолить, поперчить и дать отстояться. Слить образовавшуюся воду. Вбить яйца, добавить рубленную зелень и чеснок. Всыпать муки и замесить жидкое тесто, как на обычные оладьи. Жарить, выкладывая ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Подавать, выкладывая на каждый оладушек ложку сметаны.

Приятного аппетита!