Недавно обнаружила прекрасный сайт,который может пригодиться любой хозяйке. yoli-www.blogspot.com
Перевод вполне сносный,хотя можно все и по картинкам понять. Например.....
Яблочный пирог из роз.
Продукты

для теста,

125 г мягкого сливочного масла
в '70 сахарной пудры
1 яйцо
1 ванильный
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
100 г мелко миндаля
150 г муки для крема 400 мл молока 100 мл белого вина, 3 яичных желтка 1 ванильный 1 ч.л. тертой апельсиновой цедры 6 столовых ложек сахара 4 столовых ложки Установите муки 5-6 яблок

Подготовка

* Смешать сливочное масло с сахаром, ванилью и апельсиновой цедры. Добавить яйцо и миндаль.С муку замесить мягкое тесто. Добавить это постепенно. * Спред тесто в небольшой кастрюле выпечки 22/24 см, как и ранее растереть с маслом и посыпать мукой. Вы можете покрыть его бумагой для выпечки. Поставьте кастрюлю в холодильнике при подготовке крем. * Для крема, смешайте муку с сахаром, ванилью и апельсиновой цедры. Добавить яичные желтки и немного молока. Смешайте до однородной массы. Вылить оставшееся молоко и вино. Варить крем и дайте ему остыть. Кроме того, можно использовать какой-то момент ванильного крема или пудинга. * с растительным нож, чтобы сделать полоски яблоки без удаления коры. * Оберните полосками яблоко роз. * Залить сливками более песочное, и на нем ряд яблок розы.
[400x301]