Немецкая кухня клёссе или кнёдель...

500грамм вареной картошки
2 полных ложки картофельной муки
1 яйцо
5 Ст.ложек панировочной муки
Muskat, Salz
свежепроезанная петрушка
немного сл масла
1-2 луковицы

Катрофель , муку, панировочные сухари, яйцо, петрушку, мускат, соль растереть в однородную массу
Лук слегка припустить (потушить) и добавить в массу.Оформит кнедель, немного проварить в подсоленой воде и оставить подходить .Всего времени нахождения в воде - 20 минут

[450x337]