Хворост на пиве

[300x194]	Очередной рецепт из маминой записной книжки. На мой взгляд, более нежного и рассыпчатого хвороста просто не существует…
[300x196]	Ингредиенты: 6 яичных желтков Пиво на глаз Около 300 г муки Масло для фритюра Сахарная пудра для посыпки
Взять два одинаковых стакана. В один сложить яичные желтки. Во второй налить равное по объему количество пива:
[300x200]
Вылить содержимое обоих стаканов в миску. Добавить муку и замесить крутое тесто. Оставить на 15 минут под полотенцем:
[300x208]
Затем разделить тесто на 4 части:
[300x200]
Каждую раскатать в тонкий пласт (практически до прозрачности):
[300x200]
Нарезать на полоски длиной 10 см и толщиной 3-3,5 см. Каждую полоску рассечь посередине длиной 4-4,5 см:
[300x200]
Один конец полоски продеть в получившуюся прорезь:
[300x198]
Обжарить изделия во фритюре до легкого золотистого оттенка:
[300x200]
Переложить на бумажные салфетки:
[300x200]
Обильно посыпать сахарной пудрой и можно наслаждаться:
[300x189]источник: Харч.ру

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хворост на пиве | ЕленаЩукина - Дневник ЕленаЩукина | Лента друзей ЕленаЩукина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»