Готовую гречневую кашу измельчить в блендере.

Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане.

Изюм залить кипятком, оставить минут на 10, затем воду слить, изюм просушить бумажной салфеткой.

В миске соединить яйца, сахар и ванильный сахар.

Взбить до пышной, светлой массы 4-5 минут.

Добавить растительное масло. Снова взбить.

Аккуратно влить шоколадную массу, постоянно помешивая.

Добавить измельченную гречневую кашу. Хорошо перемешать, распределяя гречку во всем тесте.

Постепенно всыпать посеянную муку с разрыхлителем теста. Перемешать тесто до однородного состояния.

Добавить изюм, снова перемешать.

Форму для выпечки слегка смазать растительным маслом (диаметр 20 см), выложить тесто в форму, разровнять.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, затем накрыть форму с пирогом фольгой и выпекать еще минут 20-25.

Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему остыть.

Глазурь для украшения пирога: смешать в миске какао и сахар, добавить сливочное масло и сметану.

Поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до однородного, гладкого состояния. Снять с огня, дать глазури чуть остыть.

Покрыть пирог готовой глазурью.