Торт Ненасытная монашка. Можно готовить в мультиварке.

Доброго дня всей стране!
Приглашаю на тортик с чаем. 
Начну с определения. В интернете это звучит и как кекс, и пирог, и торт. По мне так это бисквит, а значит все-таки торт.
Название!!! Ненасытная монашка, Жаждущая монашка! У подружки муж забыл название и сказал Озабоченная монашка. После всех хи-хи в нашем кругу торт теперь живет под таким названием.
Уж какие ассоциации были у автора неизвестно, но именно название вызвало интерес и желание приготовить.
А тортик оказался просто великолепным, быстрым в приготовлении и очень бюджетным.

Разъемная форма диаметром 26 см. Для нее я делаю 1 порцию теста и 1,5 порции сиропа.

Бисквит


яйца - 6 шт
сахар - 1 стакан
мука - 1,5 стакана
масло подсолнечное - 6 ст ложек
разрыхлитель 
ванильный сахар

Сахар смешать с ванильным сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять через сито.

Соединить яйца с сахаром


Взбить до полного растворения сахара и пышной пены


Добавить подсолнечное масло, слегка взбить.
Добавить подготовленную муку в три приема, перемешивая лопаткой.


Форму застелить пергаментом, смазать дно и стенки.


Вылить тесто, разровнять лопаткой.


Поместить в разогретую до 170 градусов духовку, выпекать 35-40 минут.

Пока бисквит печется, варим шоколадный сироп



сахар - 1 стакан
вода - 1 стакан
масло сливочное - 100 г
какао - 3 ст ложки (я беру с большой горкой)

Я делаю 1,5 порции.

Сахар смешать с водой, поставить на огонь, кипятить 5 минут.
Добавить какао, тщательно перемешать венчиком, варить 3-4 минуты, помешивая.
Добавить сливочное масло, дождаться когда оно растает, выключить огонь.

Получается шоколадный сироп, похожий на шоколадную глазурь, но только более жидкий.


Полностью остудить бисквит и сироп. Если тортик предназначен для взрослых, очень даже хорошо добавить в сироп коньяшшшшные изделия.

Провести ножом по краям формы


Сделать много отверстий в бисквите. Я делаю специально купленными для кухни вязальными спицами №9



Нанести первый слой сиропа

Когда сироп впитается, нанести еще слой.

Бисквит освободить от формы, перенести на блюдо.



Можно подавать к столу.

Можно приукрасить тортик как вам подскажет фантазия - шоколадной стружкой, миндальными пластинками, глазурью. кремом...
Мне нравится глазурь из ирисок как в этом торте https://www.stranamam.ru/post/11584876/

Самый доступный, быстрый способ- натереть на мелкую терку шоколадное печенье и посыпать на поверхность тортика.
Очень нравится это печенье



Сегодня у меня кокосовая стружка и грецкие орехи.
Грецкие орехи помещаю в пакет и прокатываю скалкой.






А это когда в доме не оказалось белой кокосовой стружки.


А вот и разрезик



Пушистый бисквит и сладкий, сочный сироп сделали свое дело - вкус потрясающий!!! Как жаль, что интернет не передает вкус!

Кстати, не спешите мыть кастрюлю, в которой варили шоколадный сироп. Налейте в кастрюлю немного молока, вскипятите и получите стаканчик вкусненького какао.

Девочки! Вот прям очень советую приготовить!!!
Спасибо всем зашедшим ко мне в гости!!

ПСОчень подходит для мультиварки. режим "Выпечка" 50-60 минут в зависимости от мощности.