Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Закуска «Зимние помидоры»
Закуска «Зимние помидоры»
Тепличные помидоры почти не имеют аромата, а на вкус как трава. Давайте обогатим вкус томатов оригинальным маринадом.
1/2 стакана грецких орехов;
3 мелко порезанных зубчика чеснока;
1 ч. л. лимонного сока;
1/2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. молотого перца;
2 ст. л. оливкового масла;
2-3 помидора;
1 небольшая луковка;
7-8 веточек петрушки.
Орехи измельчить в блендере (у меня очень большая чаша и потому я просто потерла их на мелкой желобковой терке).
Чеснок мелко порезать.
Добавить к орехам и чесноку масло, лимонный сок, соль и перец.
Помидоры порезать тонкими кольцами, сложить в стеклянную салатницу, перекладывая каждый слой маринадом.
Верх засыпать кольцами лука.
Накрыть пищевой пленкой и отправить на 1 час в холодильник.
Затем выложить на тарелку, полить маринадом и выделившимся томатным соком, сверху горкой уложить лук. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и подать на стол.
Приятного аппетита!
http://that-and-it.ru/kuhnja/1074-zakuska-zimnie-pomidory.html
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска из ананаса
Часть 2 - Холодец или студень
...
Часть 72 - Без заголовка
Часть 73 - Супер закуски для Нового года !
Часть 74 - Закуска «Зимние помидоры»
Часть 75 - «Грибочки» на грибах
Часть 76 - Закуска «Новогодняя елочка»
Часть 77 - Маринованные яйца