Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение

Шанежки с мясом

ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные аладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде... (из словаря)


Шанежки с мясом

250 г творога
2 яйца
1 ч.л. соды гашен. уксусом
2 ст. муки
2 ч.л. масла подсолнечн.
фарш для начинки
специи по вкусу

Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.
[450x338]

Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш
[450x338]
Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.

[450x338]
Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла
[450x338]

Приятного аппетита!
[450x338]
Автор
caprice
http://www.forum.vkyysno.ru/index.php?topic=775.0