Это цитата сообщения Алейла Оригинальное сообщение

ЛЕНИВЫЙ РИС от firuzi (Рецепт взят с kuking.net и немного переделан.)

[показать]

Продукты:
5-6 шт. куриных голеней
1,5 стакана риса
1/2 б. консервированного зеленого горошка
2 морковки
3 луковицы
Приправа для плова, подсолнечное масло, соль.

Курицу маринуем в любимых специях. Лук режем полукольцами.

[показать]

Морковь трем на крупной терке

[показать]

Лук и морковь обжариваем и выкладываем в форму, добавляем сырой рис и зеленый горошек. 
Все тщательно перемешать и равномерно распределить по форме.

[показать]

Затем заливаем все это 2,5 стаканами кипятка и сверху выкладываем курицу.

[показать]

Накрываем фольгой ( матовой стороной наружу) и ставим в предварительно разогретую духовку на 1 час.

[показать]

Сначала запекаем минут 20 при температуре 240 С, затем убавить температуру до 200 С.

[показать]

[показать]

Рис получается очень сочным и рассыпчатым.

[289x98]