Малиновый соус с оладьями

[612x450]

Сегодня готовим малиновым соус! Оладушки сделать на кефире, только без шоколада. Малину лучше не полениться и процедить. Получается однородная кисло-сладкая консистенция. Сахар можно отрегулировать по своему вкусу. Итак…

Ингредиенты:

Малина – 1 стакан
Сахар – 40 г
Крахмал – 1 ст.л. (без верха)

Рецепт приготовления:

Приготовить оладушки .
[показать]

Малину очистить от плодоножек и веточек, промыть, дать стечь воде, переложить в кастрюльку. Засыпать малину сахаром, потолочь.
[показать]

Поставить кастрюлю с малиной на слабый огонь, варить 2 минуты, помешивая. Остудить.
[показать]

Процедить, зерна малины выкинуть.
[показать]

В малиновый сок добавить крахмал, хорошенько перемешать, перелить в кастрюлю.
[показать]

Поставить на огонь, варить до загустения соуса.
[показать]

Перелить малиновый соус в соусник. Полить соусом оладушки. Приятного аппетита!
http://www.photorecept.ru/