• Авторизация
Дневник Совершенно-несерьезная Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печеный картофель с соусом из авокадо 07-05-2012 22:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Печеный картофель с соусом из авокадо

Кулинария

Автор: madler

оригинал

 

Время приготовления: 40 мин Порций: 4 Калорийность: 328 кКал на порцию

Вам понадобится:

Картофель 1000 г Авокадо 1 шт.
Лук репчатый (100г) ½ шт. Лаймы ½ шт.
Соль ¼ ч.л. Перец чили молотый ¼ ч.л.
Растительное масло 40 мл    
 
Замечательный вегетарианский рецепт, позволяющий вкусно приготовить картошку с минимумом жира практически без усилий, даже чистить ее не надо, только хорошо помыть. Соус отлично дополняет картофель и позволяет сделать блюдо совсем не будничным. Выбирайте для этого блюда клубни среднего размера.
 

Овощные блюда

Ингредиенты 1-го этапа:

Картофель 1000 г    
Хорошо вымойте картофель, потрите щеткой, чтобы удалить остатки земли. Залейте водой, посолите и варите 10 минут с момента закипания (до полуготовности). Затем воду слейте.
 
 

Ингредиенты 2-го этапа:

Авокадо 1 шт.    
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите и крупно нарежьте. Не делайте этого заранее, чтобы плод не успел потемнеть.
 
 

Ингредиенты 3-го этапа:

Лук репчатый (100г) ½ шт.    
Измельчите авокадо в блендере с половиной луковицы до однородности.
 
 

Ингредиенты 4-го этапа:

Лаймы ½ шт. Соль ¼ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.    
Добавьте сок половины лайма, соль и перец и еще раз взбейте.
 
 

Ингредиенты 5-го этапа:

Растительное масло 40 мл    
Слегка остывкую картошку разрежьте вдоль на 4-8 долек в зависимости от размера, разложите на противне, застеленном фольгой в один ряд. Сбрызните растительным маслом, посыпьте измельченным укропом и солью.
 
 
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут до образования румяной корочки.
 
 
Подавайте в горячем виде с соусом из авокадо. Вместо соуса можно взять сметану или сырный соус.
 
02.05.201204:05:48
 
 

(150x123, 15Kb)

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Овощные фрикадельки. Еще один нескучный вариант гарнира)
Часть 2 - Баклажаны с сырной корочкой. Это что - то новенькое)
...
Часть 31 - Картофельные биточки с сыром
Часть 32 - Гуляш из картофеля "goulash on poor"
Часть 33 - Печеный картофель с соусом из авокадо
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печеный картофель с соусом из авокадо | Совершенно-несерьезная - Дневник Совершенно-несерьезная | Лента друзей Совершенно-несерьезная / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»