Это цитата сообщения RavolD Оригинальное сообщение

Десерт "Инь-Ян"

[304x203]

Ингредиенты:

 

• мука - 1 стакан;
• яйцо - 1 желток;
• масло сливочное - 100 г;
• сахар - 50 г;
• груша, хурма - по 2 шт;
• лимон - 1 шт;
• гранат - горсть зерен;
• ванилин - 1 щепоть.
• желе лимонное - 1 пакет

 

Для десерта сначала необходимо испечь песочное печенье. Ничего сложного в этом нет. Первое - растереть с сахаром яичные желтки, а затем добавить размягченное масло, муку и ванилин. Тесто хорошо размять, раскатать и нарезать круглые печеньки.

 

Все это добро выложить на противень и на 10-15 минут в 200-градусную духовку. Когда они остынут, можно оторваться от компьютера и продолжить.

 

Готовим желе согласно инструкции на пакете. Чтобы оно не было излишне сладким и десерт не вызывал сильно широкую улыбку ваших близких, я для контраста добавил в него сок лимона.

 

Далее желе нужно дать остыть и начать понемногу застывать (но не до конца).

 

Пока оно остывает, очистить от кожуры хурму и груши и нарезать на тонкие ломтики по размерам печенек, формируя те фигуры, которые захотите.

 

Затем нужно выложить печенье на блюдо и немного полить желе. После этого уложить ломтики груш и хурмы, украсив гранатовыми зернами. В конце залить печенье оставшимся желе и поставить застывать в холодильник.

Через час десерт можно подавать к столу.