Уже говорила, что я семечко-ореховая душа, ну и сырная тоже... поэтому салатики с этими ингредиентами - моя слабость.

Предлагаю на ваш суд новый салатик, мне очень понравился!

Продукты:

• 250 гр. натурального йогурта; [показать]
• цедра 1-го апельсина;
• сок 0,5 апельсина;
• 350 гр. отварного мяса курицы или индейки;
• 100 гр. кураги;
• 150 гр. помидоров;
• 1 красное яблоко;
• 50 гр. соленого арахиса (это который к пиву продается!);
• 100 гр. кресс-салата (в нашей местности его называют - цицматы).

Приготовление:

В большой миске взбиваем йогурт с соком и цедрой апельсина (чуть-чуть оставить цедры для украшения). мясо птицы разбираем на волокна, можно и порезать, курагу режем полосками, помидоры (предварительно очистив от семян и сока) и яблоко - мелким кубиком. Все подготовленные компоненты перекладываем в миску с йогуртом и аккуратно перемешиваем.  Выкладываем салат на листья цицматов, посыпаем оставшейся цедрой и сразу подаем к столу. Кстати! В этом салате можно заменить курагу на чернослив или виноград и будет другой оттенок вкуса. Калорийность 250-300 ккал в 100 гр. готового продукта.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с лисичками и авокадо
Часть 2 - Салат «Красная шапочка»
...
Часть 5 - Салат - торт из крекеров
Часть 6 - Салат по-швейцарски
Часть 7 - Легкий салат с йогуртом