• Авторизация
Дневник Совершенно-несерьезная Лента друзей - Дневник - Полная версия


Десерт "А-ля тирамису" с клубникой и напиток из тархуна 09-09-2011 18:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Десерт "А-ля тирамису" с клубникой и напиток из тархуна

  [показать]

  [585x642]

  

Десерт "А-ля тирамису" с клубникой и напиток из тархуна



[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

    400 гр. кремообразного творога (я брала творог "нежный" президент 0 %)
    200 мл. сливок (33%)
    75-100 гр. сахарной пудры
    300 гр. клубники
    10-12 шт. бисквитного печенья "дамские пальчики"

    Клубнику пюрировать в блендере, перелить в миску, добавить половину нормы сахарной пудры и перемешать.
    Творог смешать с остальной сахарной пудрой, сливки взбить, смешать с творогом.
    Печенье поломать на подходящие кусочки (можно укладывать целиком в широкую формочку), окунуть печенье в клубнику, выложить на дно вазочки или формы, сверху немного полить клубникой, затем слой крема, затем снова печенье с клубникой и крем, верх немного полить клубникой.
    Поставить десерт в холодильник на пару часов.

    Приятного аппетита!



    Для напитка

    1 пучок тархуна (если маленький то 2)
    7 ст. ложек сахара с горкой
    500 мл. воды
    1 лимон
    зеленый пищевой краситель на кончике ножа (по желанию)

    Лимон порезать кружочками, переложить в кастрюльку, добавить сахар и воду, довести до кипения, варить 4-5 минут, затем огонь выключить, в сироп положить тархун (помыть, срезать нижние грубые веточки). Сироп оставить настаиваться на несколько часов, я оставляла на 4 часа.
    Затем сироп процедить,  развести по вкусу минеральной или остывшей кипяченой водой и подкрасить красителем для придания красивого цвета.

    Получается вкусный и освежающий напиток.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Десерт "А-ля тирамису" с клубникой и напиток из тархуна | Совершенно-несерьезная - Дневник Совершенно-несерьезная | Лента друзей Совершенно-несерьезная / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»