• Авторизация
Дневник Совершенно-несерьезная Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рисовые котлеты 28-07-2011 22:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

рисовые котлеты

Нам потребуется:

Рис - 1 стакан,
Яйцо куриное - 2 шт.,
Сливки - 0,5 стакана,
Грибы шампиньоны (крупные) - 8 шт.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Зелень укропа - 1 пучок,
Лук зелёный - 2 стебля,
Перец болгарский - 0,5 шт.,
Масло топлёное,
Соль,
Перец.
  Что делать:
Лук измельчить и пассировать на масле до золотистого цвета.
Большую часть укропа измельчить. Рис отварить в подсоленной воде. Добавить к рису измельчённую зелень укропа (половину), яйца и хорошо перемешать. Дать постоять минут 20-30.
Грибы нарезать и добавить к готовому луку. Прогреть на сильном огне в течение 2-3 минут, добавить сливки и тушить около 5 минут. В конце добавить измельчённый укроп и перемешать.
Сформировать котлеты из рисовой массы и обжарить их с 2-х сторон до появления золотистой корочки.
Подавать рисовые котлеты с грибным соусом и измельчённым зеленым луком, полосками болгарского перца и веточкой укропа.

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска «Кукуруза»
Часть 2 - эклеры с салатом
Часть 3 - Вкусные шарики
Часть 4 - рисовые котлеты
Часть 5 - орешки из сыра
Часть 6 - "Горячий салат с курицей, грибами и фасолью"
...
Часть 98 - Жюльен с курицей и грибами
Часть 99 - Горячий салат
Часть 100 - Закусочка вкусная
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рисовые котлеты | Совершенно-несерьезная - Дневник Совершенно-несерьезная | Лента друзей Совершенно-несерьезная / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»