Состав продуктов:
  Картошка очищенная - 1, 5 кг
  Яйца - 2шт
  лук репчатый- 1 шт
  мука - 4 ст.лож.
  соль, перец по вкусу.
  Сыр твердый - 300г
  Майонез - 3 ст. лож.
  Сметана - 3 ст.лож.
  Чеснок - 1-2 зубка. 
  Приготовление:
  Картошку натереть на терке для моркови. Лук репчатый мелко-мелко   порезать и добавить к картошке. Яйца, муку, соль, перец - к картошке с   луком. Хорошенько перемешать. Жарить на сковороде, как блины, с одной и   другой стороны. Эти "коржи" не должны    быть толстыми - до 1см.

Пока коржи остывают, готовим к ним "крем": майонез, сметану, чеснок (давленный) и тертый сыр (200г) перемешиваем.

Этой смесью ("крем") перемазываем все получившиеся коржи

Сверху наш пирог посыпаем оставшимся тертым сыром

Ставим пирог в разогретую духовку (200 градусов) и пропекаем до легкого зарумянивания сыра.