Нежные, хрустящие, ароматные и невероятно вкусные слойки, а еще очень эффектные! 
  И, кстати, если взять слоеное тесто без яиц, то они будут совершенно постные))
  Ингредиенты:
  Слоеное тесто без дрожжевое - 300 г
  Груши - 2 шт.
  Орехи грецкие - 4 ядра
  Сок половины лимона
  Сахарная пудра
  
   Приготовление:
  Очищаем груши, разрезаем пополам, удаляем сердцевину,  

веерообразно нарезаем ножом. Плодоножки не удаляем. 

Груши сбрызнуть лимонным соком. Слоеное тесто вырезать по очертанию груши, прибавив по всему периметру 2 см. 

На середину теста кладем ядро грецкого ореха, 

 а сверху половинки груш, которые посыпаем сахарной пудрой. 

Из оставшегося теста сделать листочки и прикрепить.

Слойки кладем на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаем   их при температуре 200 гр. 25 минут. Пирожные подаем теплые.
  

source: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/neobychnye-i-o...-grushami-i-orehami-16919.html