Сегодняшний рецепт - для любителей дополнить хороший кусок мяса вкусным соусом. В основе его вкуса - молоденькие шампиньоны. Хотя грибы для этого соуса можно использовать любого размера. Если вы захотите добавить чуть больше пикантности - добавьте немного тимьяна.



Соус отлично подходит к говядине и курице, а еще - к постной свинине (корейка и вырезка).













на 6 порций:



 


луковица средняя 1 шт.

чеснок 2 зубчик

ша