[показать]

Берем:

печени (любой)=1 кг

луковицы=3 шт.

чеснока=5-6 зубчиков

крахмал,

томатная паста,

мёд,

растительное масло,

соевый соус,

паприка,

соль.

Готовим::

Печень режем кусочками и немного отбиваем, только делайте это под пленкой,чтобы не разбрызгивать по всей кухне, потом режем полосками

Сложим в миску, печень добавим 2-3 ст. ложками крахмала, перемешаем

добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки, выдавливаем чеснок,

добавляем 50-70 г растительного масла, ещё раз перемешаем и оставляем минут на 20

Готовим соус:

берём 7-8 ст. ложек соевого соуса, 3-4 ст. ложки томатной пасты и 2-3 ст. ложки мёда

вливаем пол стакана кипятка и перемешиваем хорошо, чтобы мед растворился.

На сковородку льем ложку растительного масла, выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон , добавляем лук, порезанный полукольцами и тушим вместе минут 5-7 и

заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне

Готово! Приятного аппетита!

Для гарнира идеально подходит рис.