Это цитата сообщения гламур-чик Оригинальное сообщение

Стир-фрай из курицы с медом и чесноком

[699x460]


800гр куриного филе
1луковица
1 морковь
10шт (средних)шампиньонов
1 сладкий перец
2 зуб. чеснока
1ст. бульона или воды
50мл сухого вина
2ст. л меда
2 ст.л соевого соуса
растительное масло
соль,перец

Способ приготовления:

[567x425]
Филе моем и режим на полоски. Укладываем в миску и заливаем соевым соусом. Маринуем 30мин. Можно больше.

[567x425]
Готовим овощи.Лук режим полукольцами. Перец и морковь соломкой. Грибы по профилю, но не очень тонко.


[699x645]
Разогреть масло и обжарить мясо небольшими порциями по 2-3мин.
Выложить мясо на салфетку, чтобы стекло масло.

[699x480]
В оставшемся масле от курицы обжариваем лук, добавляем перец-обжариваем 2-3мин.После морковь-обжарить и грибы. Обжарить 1-2мин.

[567x425]
Добавляем курицу, порубленный чеснок -немного обжарить.

[567x425]
Влить мед, вино, бульон. Соль , перец. Потушить 30мин.

[699x460]
Подавать с макаронами или рисом.

Серия сообщений "мясные блюда":

Часть 1 - ЛИБЖЭ - мясо тушеное по-кабардински
Часть 2 - ВЕРТУДА МЯСНАЯ
...
Часть 5 - Блюда из мяса. Более 300 рецептов.
Часть 6 - Китайские лепешки с мясом «Роу Бинг»
Часть 7 - Стир-фрай из курицы с медом и чесноком