Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Печень «Сабросо» (МК от Елены)

[330x250]

Печень «Сабросо» получается очень вкусной, мягкой, сочной, с хрустящей корочкой. Приготовьте это бесподобное блюдо, подайте с любым гарниром и овощами, и вас ждет незабываемый ужин. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению.

[550x400]

Состав:

• Печень говяжья — 0,5 кг
• Молоко — 1,5 ст
• Мука
• Соль
• Перец черный молотый
• Паприка сушеная
• Масло для жарки

Приготовление:

Печень очистить от пленки и нарезать средними кубиками.

[550x400]

Залить молоком и дать постоять 30 минут.

[550x400]

Молоко слить, печень посолить, поперчить и обсыпать сушеной паприкой. Обвалять в муке.

[550x400]

Кусочки печени переложить на салфетку, чтоб не было лишней муки.

[550x400]

Обжаривать порциями в кипящем масле.

[550x400]

Выложить на салфетку, чтоб стекло масло.

[550x400]

Подать с любым гарниром и овощами.

[550x400]

 

Всем приятного аппетита!             http://kuxaro4ka.ru