[600x450]

Ингредиенты:

• 2-3 кабачка
• 4 куска вчерашнего хлеба
• 4 яйца
• 2 помидора
• 150 гр натертого сыра
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец
• 1/2 ч. ложки острого соуса (по желанию)
• можно добавить зелень, какую вы любите, например базилик.
• Оливковое масло

В большой чашке взбиваем яйца, добавляем натертый сыр, соль, перец и хорошо перемешиваем. Режем хлеб на кубики и немного сбрызгиваем его водой. Добавляем в яичную смесь нарезанные кабачки, помидоры и хлеб. Добавляем чеснок, зелень и острый перец. Можно добавить 100 гр сыра риккота, но это на Ваше усмотрение. Все хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму.

Печем при 180С минут 30-40 или до золотистого цвета.http://www.vsemzastol.ru