Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Перец, фаршированный в мультиварке - рецепт.
Пошаговые фото рецепта
Ингредиенты
- Перец болгарский (зеленый) - 700 гр.
- Фарш мясной - 500 гр.
- Рис сырой - 70 гр.
- Лук - 50 гр.
- Соль, перец - по вкусу.
- Раст.масло - 30 гр.
- Для соуса:
- Стебель сельдерея - 100 гр.
- Перец болгарский (красный) - 100 гр.
- Морковь - 80 гр.
- Томатная паста - 70 гр.
- Вода - 180 гр
Как приготовить
У перцев срезать верхушки (их мелко порезать) и очистить от семян.
В фарш (у меня говядина со свининой) добавить мелко нарезанную луковицу, резаный перец, рис и специи.
Начинить перцы фаршем и выложить их в смазанную маслом чашу мультиварки.
Морковь, сельдерей и красный перец измельчить и выложить сверху в чашу.
Включить режим "жарка" на 10 минут.
Воду смешать с томатной пастой и вылить полученную смесь в чашу мультиварки.
Включить режим "мультиповар" на 1 час (температура 140 С). Если "мультиповара нет, можно приготовить на "тушении".
Готовые перцы можно посыпать зеленью и подать к ним сметану.
Дополнительная информация о рецепте
Мне очень понравились перцы из мультиварки, особенно тем, что они в ней "стоят" и не теряют форму. Ну и вкусно же, особенно со сметанкой!
[показать]http://www.koolinar.ru