• Авторизация
Дневник Сысоева_Наталья Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачковые кексы с луком и беконом 22-05-2013 00:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Кабачковые кексы с луком и беконом

Ингредиенты:

- репчатый лук – 1 штука (150 грамм)
- молодой кабачок – 1 штука (300 грамм)
- соль - 1 чайная ложка
- яйца – 2 штуки
- сахар - 1 чайная ложка без верха
- разрыхлитель - полторы чайных ложки
- мука – две трети стакана
- бекон – 70 грамм

Способ приготовления:

1. Вначале нарежьте репчатый лук мелкими кусочками, затем обжарьте его на подсолнечном масле, поставив на средний огонь, при этом время от времени его помешивайте. Если захотите, зажарьте лук так, чтобы он стал хрустящим и румяным, или прозрачным и мягким. Только следите за тем, чтобы он не пригорел.
2. Далее натрите на мелкой терке кабачок, посолите его, перемешайте и оставьте на 3-5 минут.
3. Затем размешайте в миске яйца с сахаром. Всыпьте в эту смесь муку с разрыхлителем и перемешайте.
4. Потом порежьте бекон на мелкие кусочки и вмешайте их в тесто.
5 Отожмите руками сок из кабачка. (Если кабачок молодой, после отжима у вас должно остаться 180-190 грамм мякоти.)
6. Далее выложите в миску с тестом отжатый кабачок с обжаренным луком (вместе с маслом) и размешайте.
7. После этого смажьте формочки для кексов небольшим количеством масла и немного присыпьте мукой. Заполните формочки тестом. Поместите их в духовку, разогрев ее до температуры 200-220 градусов, и выпекайте около 12-15 минут, пока кексы не станут румяными.


http://slivkoed.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
Сысоева_Наталья 22-05-2013-00:28 удалить
Ответ на комментарий Пигаличка # Без понятия, ну наверно нужно )) а почему бы его и не положить? всего то чайная ложечка.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Пигаличка 22-05-2013-00:32 удалить
Ну на вкус, на цвет... Но думаю для такого количества будет ощутимо.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Сысоева_Наталья 22-05-2013-00:36 удалить
Ответ на комментарий Пигаличка # Вы правы, на вкус и цвет, товарищей нет. Но может стоит попробовать. Я когда печень куриную в медовом соусе делала, тоже думала что ерунда получится, а получилось блюдо такого необычного вкуса, просто передать не могу. Кто бы думал что мёд и печёнка могут так сочетаться.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Пигаличка 22-05-2013-00:37 удалить
Ответ на комментарий Сысоева_Наталья # Ну, хорошо, убедили!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Сысоева_Наталья 22-05-2013-00:38 удалить
Ответ на комментарий Пигаличка #
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачковые кексы с луком и беконом | Сысоева_Наталья - Дневник СЫСОЕВОЙ НАТАЛЬИ | Лента друзей Сысоева_Наталья / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»