• Авторизация
Дневник Сысоева_Наталья Лента друзей - Дневник - Полная версия


Томатный плов по-арабски 26-04-2013 14:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Томатный плов по-арабски

 

[300x210]
Легкий, очаровательный вариант овощного плова.
 
[300x200] Ингредиенты:
  • 1 стакан длиннозерного риса
  • 1 стакан томатного сока
  • 1 стакан воды или бульона
  • 1-2 сочных помидора
  • 2 луковицы
  • 50 г изюма
  • 2-4 зубчика чеснока
  • Кинза, петрушка, либо мята
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, корица, кардамон, гвоздика, тмин, кориандр по вкусу
В кастрюле с толстым дном пассеровать на масле :
[300x200]
Всыпать промытый рис, специи. Обжарить, помешивая:
[300x200]
Влить томатный сок, воду (бульон). Посолить:
[300x200]
Варить до момента, пока рис не впитает в себя почти всю воду:
[300x200]
Сверху выложить нарезанные помидоры, изюм, чеснок. Накрыть крышкой, огонь убавить до минимума. Томить около 15 минут:
[300x200]
Затем посыпать зеленью и перемешать:
[300x200]
Можно подавать сразу, а можно еще настоять плов под крышкой:
[300x210]


http://harch.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Томатный плов по-арабски | Сысоева_Наталья - Дневник СЫСОЕВОЙ НАТАЛЬИ | Лента друзей Сысоева_Наталья / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»