Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Курица под картофельной шубой
Ингредиенты для курицы под картофельной шубой:
Куриные грудки 600 гр
Шампиньоны маленькая баночка
Картофель 3-4 шт
Лук 2 шт
Молоко 200 мл
Сливки жирные 200 мл
Мука 1 ст.л.
Сыр
Соль
перец
Как приготовить курицу под картофельной шубой:
Картофель в мундире положить в холодную воду и поставить на газ. Как картофель закипит подождать 5 минут и выключить газ, слить воду и остудить и очистить картофель.
Грудку нарезать на кубики и обжарить на растительном масле. Выложить грудку на тарелку, и на оставшимся жире обжарить нашинкованный лук, до румяного цвета, а затем добавить грибы. Подержать пару минут на огне, чтоб и грибы прихватились, добавить молоко, сливки и муку, хорошо перемешать и дать немного загустеть соусу. Добавить обратно курицу и все перемешать, посолить и поперчить. Выключить газ.
Переложить соус с курицей в огнеупорную форму, сверху натереть на крупной терке картофель, потом натереть сыр. И поставить в разогретую духовку до 180 град. На 30 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вы попробовали это блюдо и оно Вам понравилось, оставьте комментарий , можно и с прикрепленным фото размером до 150-200 кб. Или 533 пикселя по горизонтали. Буду очень Вам благодарна!