Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Кабачок с куриной грудкой
|
|
|
Ингредиенты для кабачка тушёного с куриными грудками (на 4 порции):кабачок на 1 кг. средняя морковь средняя луковица небольшой помидор 250-300 гр. куриных грудок зелень соль перец лавровый лист растительное масло для жарки Приготовление кабачка с куриной грудкой:
Перед приготовлением кабачка с куриным филе я вспомнил, что кабачки тушатся 20-25 минут. А куриная грудка варится 12-15 минут. Таким образом, я определил, в какой последовательности готовить это блюдо, чтобы получилось вкусно и сочно.
Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать. Пассеровать морковку с луком на растительном масле в сковороде. Кабачок нарезать на кубики. Если семечки у кабачка созрели их нужно убрать. Помидор нарезать на маленькие кубики. Кабачок и помидор выложить в сковороду, где пассеруются лук с морковью. Накрыть овощи крышкой и тушить 12-15 минут. Пока овощи готовятся, куриное филе нарезать на небольшие кусочки. С после того, как овощи будут тушиться нужно время, добавить куриную грудку к овощам и продолжать тушить ещё около 10-ти минут. После этого, положить к тушёным кабачку с грудкой рубленую зелень, посолить, поперчить и добавить целый лавровый лист. Потушить это всё вместе ещё 2-3 минут, тщательно перемешать, убрать лавровый лист. Кабачки тушёные с куриной грудкой готовы. Приятного аппетита!!! |
|
