Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

КРУАСАНЫ С КОРИЦЕЙ И МАКОМ

 

Нам потребуется:
  
    Мука - 3.5 ст Сахар - 2 ст.л Молоко - 1 ст Яйцо - 3 шт Дрожжи соль масло сливочное - 2 ст.л
      
      А также:
      Мак Корица - 1 ст. л сахар - 4 ст. л Яйцо - 1 шт для смазывания Раст. масло для смазывания противня
      
      

      
      Смешать яйца, соль, сахар.
      
      

      
      Добавить молоко, дрожжи, муку.
      
      

      
      Вымесить тесто. Поставить в теплое место для подъёма
      
      

      
      После того как тесто поднимется добавить размягченное сливочное масло
      
      

      
      Вымесить тесто еще раз. И опять поставить на подъем
      
      

      
      Тем временем смешать корицу с сахаром
      
      

      
      Тесто поднялось
      
      

      
      Делим тесто на 6 равных частей
      
      

      
      Раскатываем из теста тонкий круг, примерно 3 мм толщиной.
      
      

      
      Нарезаем круг на треугольники. Каждую часть посыпаем корицей в количестве одной чайной ложки без верха.
      
      

      
      Сворачиваем от широкого края в узкому. немного загибаем в форме подковы.
      
      

      
      Смазываем взбитым яйцом.
      
      

      
      Круассаны с маком делаем точно так же. Только внутри посыпаем сахаром.
      
      

      
      А сверху, предварительно смазав яйцом, посыпаем маком
      
      

      
      Вид внутри
      
      

      
      Приятного аппетита!http://i.ovkuse.ru