Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Сырный пирог с томатами и песто

[678x461]
500 - 600 г готового замороженного слоёного теста
2 яйца М размера
200 г сметаны
2 зубчика чеснока
200 г тёртого сыра
3 ст.л. зелёного песто
3-4 томата, в зависимости от размера (у меня были разных цветов)
соль и чёрный молотый перец
листики базилика для украшения

Духовку разогреть до 200°С (режим - верхний и нижний тэны).
Тесто разморозить и немного раскатать до нужного размера на посыпаном мукой столе.
Форму для выпечки (размером 20 х 30 см) проложить бумагой для выпечки и выложить туда тесто, сделав также и бортики.
Яйца взбить немного венчиком, добавить сметану, измельчённый чеснок, песто, тёртый сыр и соль по вкусу.
Выложить смесь на тесто и сверху выложить порезанные на кружочки томаты. Посыпать томаты небольшим количеством молотого чёрного перца.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать пирог в течение примерно 50-60 минут или до готовности.
Дать готовому пирогу остыть до тёплого состояния в форме, затем выложить на блюдо и украсить листиками базилика.
Подавать лучше в тёплом виде.

Найдено на сайте нашего магазина Selver.