Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Готовим Мясной Хлеб из Индейки.

[650x435]
Это блюдо не только вкусное, но и удобное. Приготовив его предварительно в выходной, вы можете кушать его в любых вариациях на завтрак, обед, или ужин.


Для приготовления 750 гр. мясного хлеба:

- отваренное мясо индейки без костей, измельченное - 175 гр.;
- постная ветчина, измельченная - 175 гр.;
- крошки белого хлеба - 125 гр.;
- грибы, мелко нарезанные - 60 гр.(можно шампиньоны);
- лук репчатый, мелко порезанный - 1 шт.;
- мелко натертая цедра лимона - 1 ч.л.;
- майоран - 1 ч.л.;
- яйца куриные - 2 шт.;
- молоко - 1/4 л.;
- соль и перец по вкусу.

Смешайте все ингредиенты, кроме яиц, молока, соли и перца. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте со всеми остальными ингредиентами.
Переложите в литровую емкость, предварительно смазанную жиром. Слегка придавите сверху, чтобы уплотнить.
Разогрейте духовку до 170 градусов. Выпекаем около часа или пока хлеб не уплотнится, а верх его не зарумянится.

Подавать мясной хлеб можно как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!