Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Творожный торт с клубникой

[500x500]
Тесто: 1 пачка маргарина; 2 яйца; стакан сахара; 2,5 стакана муки; 1 ч.л. гашенной соды.

Начинка: Клубничное варенье; 1 пачка творога; пол стакана сахара; 1 яйцо; 4 ст ложки сметаны.

Для украшения: взбитые сливки, ягоды клубники.


Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, белки взбить отдельно в густую пену. К желткам добавить маргарин, белки, все перемешать и добавить муку и 1 ч.л. гашенной соды. Замесить тесто и оставить на пол часа в холодильнике. Затем тесто раскатать в пласт, переложить в посыпанную мукой форму для выпекания.
Приготовить начинку: в блендере смешать творог с сахаром, яйцом, сметаной.
Пласт теста смазать вареньем, выложить на него творожную массу и поставить в нагретую до 200 ºС духовку на 20 минут. Готовый торт остудить, вынуть из формы. Украсить взбитыми сливками и ягодами клубники.