Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Слоеные пирожные "Летние".

[600x474]
Упаковка слоеного теста,нектарины, смородина, малина, земляника.

Для крема: 250 мл. молока,3 желтка, 2 ст. ложки сах. пудры,2 ст. ложки крахмала,
1/2 пакетика ванилина.

Тесто раскатать, нарезать квадратами.У половины квадратов вырезать серединку,
оставив края по 0,5 см. Наложить рамочки на целые квадраты.Выложить на смазанный противень.Выпекать при 200 градусах (в аэрогриле 10минут). Остудить.

крем: взбить желтки, сахар. пудру, крахмал, до образования пены.Молоко налить в кастрюльку, довести до кипения.Снять с огня, влить желтковую массу, непрерывно помешивая.Снова поставить на огонь и помешивая, варить до загустения.
Выложить крем в заготовки для пирожных.Помыть фрукты-ягоды. Нектарины разрезать пополам, удалить косточку,нарезать тонкими лепестками. Выложить фрукты-ягоды на пирожные.Присыпать сахарной пудрой.