Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Салат "Портер"

источник Поваренок.ру
[550x378]

Берем:

Филе куриное = 2 шт

Фасоль (зелeная) = 100 г

Шампиньоны (свежие) = 100 г

Лук красный = 1 шт

Сливки (20%) = 100 г

Сыр твердый = 150 г

Сыр голубой (дор блю) = 100 г

Масло сливочное = 20 г

Приготовление

Готовим:

Фасоль отварим 10 минут. Сразу, как закипит, откинем на дуршлаг и даем воде стечь.

Куриное филе разрежем на кусочки, посолим и поперчим.

Обжарим на сковороде до готовности.

Красный лук нарежем полукольцами.

Шампиньоны обжарим на сковороде.

Приготовим соус: натрем сыры.

В сотейник выльем сливки, добавим сырную смесь и кусочек сливочного масла. Прогреем, пока сыр не расплавится.

Когда смесь закипит - перельем ее в мисочку.

Соединим фасоль и мелко нарезанную курицу.

Лук добавим к шампиньонам, все обжарим и горячим отправляемв салат.

Поливаем салат сырным соусом, перемешаем и подаем теплым!

♥Приятного аппетита!♥