[показать]

Печь что-то вкусненькое любят практически все хозяйки. Особенно им приходится по душе готовить десерты. Мы предлагаем тебе узнать рецепт пирога с необычным названием «Сrazy Сake» («Сумасшедший пирог»). Он появился еще во времена Великой депрессии в США. Тогда был дефицит продуктов, но хозяйки при этом умели творить настоящие шедевры… Чтобы приготовить этот шоколадный десерт, тебе не понадобятся яйца и молоко.

Ингредиенты:

Тесто:

• 3 ст. муки;
• 2 ст. сахара;
• 1,5 ст. холодной воды;
• 2 ч. л. соды;
• 2 ст. л. уксуса;
• 0,5 ч. л. соли;
• 1 ст. растительного масла;
• 0,5 ст. какао-порошка;
• 12 г ванилина.

Глазурь:

• 4 ст. л. сахара;
• 0,25 ст. какао-порошка;
• 1,5 ст. воды (или 0,75 ст. молока + 0,75 ст. воды);
• 2 ст. л. крахмала.

Готовим:
1. Высыпь в миску все сыпучие ингредиенты для теста.

2. Влей уксус, воду и растительное масло.

3. Взбей венчиком, влей смесь в смазанную маслом разъемную форму. Поставь в разогретую до 170-180 градусов духовку примерно на 25-30 минут.

4. Достань, остуди и выложи на блюдо.

5. Готовим заливку: В кастрюлю влей 1,5 стакана воды (либо молоко и воду пополам). Добавь сахар, какао-порошок и размешай.

6. В 1/4 ст. воды разведи 2 ст. л. крахмала, влей в кастрюлю тонкой струей. Поставь на плиту.

7. Как только начнет густеть, сними с огня, остуди, залей пирог.

Десерт получается очень пышный, воздушный и мягкий. Отличный пирог, который можно подавать с чаем.

Источник