Очень вкусный салат, хотя почему-то первое впечатление что он не с кальмарами, а с вареной курицей.  [показать]

В состав салата с кальмарами, грибами и орехами входит:

• 500гр кальмаров (3-4 тушки);
• 1 головка репчатого лука;
• 300гр свежих шампиньонов;
• 70гр грецких орехов;
• 100гр твердого сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• майонез — для заправки;
• соль, черный молотый перец — по вкусу;
• сливочное или растительное масло — для жарки.

Способ приготовления салата с кальмарами, грибами и орехами:

Репчатый лук нарезаем по желанию — мелкими кубиками или тонкими четвертинками колец. , обжариваем в небольшом количестве сливочного или растительного масла.
[1000x750]
[1000x750]
Шампиньоны моем, нарезаем тонкими пластинками…
[1000x750]
… обжариваем с луком до готовности, немного подсаливаем.
[1000x750]
[1000x750]
Кальмаров чистим, отвариваем (я их отварила заранее — когда сына «позволил»  [показать] )…
[1000x750]
… нарезаем соломкой.
[1000x750]
Сыр натираем на крупной терке, добавляем к салату.
[1000x750]
Грецкие орехи промываем и подсушиваем (если они были уже очищенные)…
[1000x750]
… измельчаем при помощи блэндера или мелко нарезаем…
[1000x750]
… половину добавляем в салат.
[1000x750]
Заправляем салат майонезом с зубчиком измельченного чеснока, хорошо перемешиваем.
[1000x750]
[1000x750]
Перекладываем салат с кальмарами, грибами и орехами в салатник, посыпаем второй половиной измельченных орехов. При желании можно украсить зеленью.
[1000x877]

Приятного аппетита!!!

http://vkusno-foto.com/recept/salat-s-kalmarami-gribami-i-orexami/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:%20vkusno-foto%20(%D0%92%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%20%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE.%20%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%20%D1%81%20%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE.)

Серия сообщений "- с кальмарами":
Часть 1 - Салат из кальмаров с сыром и орехами.
Часть 2 - Салат с кальмарами, грибами и орехами