Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
http://www.liveinternet.ru/users/ipola/profile
Вчера готовила на ужин. Хотела приготовить в винограде, но виноград съелся сам собой, приготовила в яблоках. Понравится всем, кто любит мясо в кисло-сладком соусе.
Из продуктов понадобится:
свинина около 1 кг
яблоко 1 большое
растительное масло 30 гр
лук 1 шт
чеснок 4 зубчика
соль, смесь перцев
Приготовление.
Сначала лук с чесноком обжарить в сотейнике (кастрюльке) на растительном масле
Пока жарится лук, нарежем мясо на небольшие кусочки
Добавим его к луку, тоже обжарим, потом добавим чашку кипятка. Чтоб мясо едва закрылось. Много воды не надо! Зато самое время добавить соль и специи по вкусу.
Тушим так 1 час, а лучше 1,5 часа. Воду не подливаем. За пол-часа до готовности добавляем яблоки, нарезанные дольками. Тушим под закрытой крышкой.
Пол часа пройдёт, перемешали и блюдо готово!
Можно подавать с гарниром, а можно есть просто так! Угощайтесь!
Приятного аппетита! Ваша ipola