Это цитата сообщения Lenchik71 Оригинальное сообщение

Ингредиенты для теста:

[300x193]


яйца – 3 шт
сметана (жирность сметаны не важна) – 250 мл
майонез – 250 мл
мука – 250 мл
разрыхлитель для теста – 1 ст. ложка
Ингредиенты для начинки:
картофельное пюре – 200 г
отварное филе курицы – 200 г
варенные яйца – 3 шт

[300x149]


Приготовление теста:
3 яйца разбиваем в ёмкости.
.
[300x149]


В ёмкость с яйцами добавляем сметану и майонез.

[300x146]


Все тщательно перемешиваем и добавляем разрыхлитель для теста.

[300x149]


Небольшими порциями вводим муку, тщательно перемешивая до однородной массы.

[300x146]


Тесто должно получится не густое, консистенции сметаны.

[300x146]


Приготовление начинки:
Отваренные яйца нарезаем мелкими кубиками.

[300x149]
Куриное филе так же нарезаем мелко.

[300x149]


Картофельное пюре, яйца и мясо перемешиваем.

[300x149]


Начинка может быть совершенно разнообразной на ваш вкус. Этот пирог так же вкусен и с грибами, с капустой, с рыбой и с любой другой начинкой.

[300x149]


Выпечка:
Если у вас форма не разъемная, то лучше постелить на дно пергамент либо фольгу для запекания. Форму смазать растительным маслом.

[300x149]


Половину теста выливаем в форму.

[300x146]


Сверху теста, равномерно выкладываем начинку.

[300x149]


Оставшуюся часть теста, выливаем в форму на начинку.

[300x149]


Пирог печется при температуре 180 градусов, 20 – 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, если пирог готов, зубочистка будет абсолютно сухая.

[300x149]


У испеченного пирога появится очень красивая золотисто-румяная корочка.

[300x149]
Пирог вкусен как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!

[300x149]