Еще при Союзе я не очень приветствовала мороженое,можно сказать не любила его.Но если и ела,то только Пломбир и очень хороший.Больше всего нравился ленинградский.Эх,теперь остались об этих прекрасных для меня временах только воспоминания.Сейчас хорошего морожка найти не реально,по крайней мере у нас.А так как моя внучка любит это лакомство,то приходится мне теперь искать и пробовать готовить разные рецепты приготовления домашнего мороженого .Вот один их них,рецепт до такой степени прост,что мне аж не поверилось.

 

Сливки 30% жирности-300 мл
Молоко сгущенное-100 гр

Взбить сливки до загустения.
Добавить сгущенное молоко нормальной жирности.
Взбить все в пышную массу.

Для мороженого я беру силиконовую форму для кексов,очень удобно в ней замораживать мороженое,к тому же получается очень красиво

Заполнить формы сливочной массой

Поставить форму в морозилку -18* не менее чем на 6 часов.
И вуаля,мороженко готово.

Отличный десерт,приготовленный Вами.

Кое-что полезное из комментариев:

Арина_Ярига 
Исходное сообщение Olettafirst
У меня с льдинками получилось. Нужно попробовать перемешать в процессе.

Нужно брать сливки не менее 30%жирности,тогда льдинок не будет и перемешивать не нужно тогда.Я разлила в формы,закинула его в морозилку и забыла о нем

 

natashak80 
Я так давно делаю. Можно сделать с какао. в зависимости от того когда какао добавить, получится 2 вида.
1. если какао сначала смешать со сгущенкой, а потом добавить сливки, то получится шоколадное.
2. Если какао добавлять последним, то оно уже смешается плохо. После заморозки оно в крапинку и вкус капучино.