Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение


Этот рецепт хорошо подходит для лета,
когда помидоры особенно сладкие и ароматные.
Но это один из моих любимых завтраков в любое время года...
[500x375]

Вам понадобится:

спелые помидоры пару штук
2 зубчика чеснока
3 ст. л. оливкового масла
2 яйца
2 ст. л. зелени

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать помидоры на четвертинки или на более
тонкие дольки в зависимости от размера, разложить их ровным слоем в форму для духовки. Очистить чеснок, тонко порезать и посыпать помидоры.
Побрызгать оливковым маслом, приправить солью и перцем и перемешать,
пока помидоры не будут блестеть.

2. Поставить форму в духовку и запекать 30 минут, пока помидоры не станут
мягкими и коричневыми.

3. Сделать углубления между помидорами, разбить в каждое углубление по яйцу и накрыть форму фольгой. Вернуть в духовку на 5-10 минут, пока яйца не будут готовы
по вашему вкусу. Посыпать порезанными травами и подавать горячим...
[350x263]
[350x263]
[400x300]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!