Ингредиенты:

* 500 грамм дрожжевого слоеного теста
* 300 грамм варено-копченой колбасы
* пачка сыра в пластинках
* зеленый лук
* укроп
* 1 яйцо


Колбасу проворачиваем через мясорубку, лук и укроп мелко режем. Перчим, если хотим острый пирожок "на закусочку". Тесто делим на 2 части, из 1 раскатываем низ пирога, выкладываем в форму, делаем бортики. Начинку распределяем ровненько.
Затем выкладываем пластинки сыра...
... прикрываем вторым пластом теста. Делаем разрезики ножом для выхода пара
Смазываем взбитым яйцом и выпекаем минут 20.
На все про все - 30 минут!