Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[показать]
Ингредиенты:
1. Кусок мяса копчёного
2. Банка корнишонов
3. Банка опят.
[показать]
Что касается корнишонов, они должны быть средней величины (4-6 см), хрустящие, и уксуса в них должно быть как можно меньше. Я всегда покупаю "Микадо". Корнишоны нарезаем соломкой, разрезая пополам по длине.
[показать]
Потом через дуршлаг промываем грибочки от склизкого маринада, в котором они хранятся в банке, и оставляем так высыхать, пока режем мясо.
[показать]
Что касается мяса. Мне с ним просто повезло. Я обычно предпочитаю свинину, она понажористей. Но когда я увидел цену именно этого куска, вопрос выбора в магазине отпал сам собой. Видать, кто-то в супермаркете ошибся на весах ))) А ещё оно оказалось в меру солёным и практически без жира.
[показать]
Мясо режем соломкой, так же как и корнишоны, может быть самую малость крупнее. И отправляем его к огурцам.
[показать]
Закидываем сверху грибы
[показать]
Посыпаем чёрным молотым перцем, добавляем майонез и перемешиваем
[показать]
Приятного аппетита!

Всем добра и здоровья!
Автор мастер-класса Fyrog
[показать]