Выпечка с веселеньким названием и очень простая в приготовлении .

[показать]Ингредиенты:       

Тесто:

Мука- 550 гр

Сахар- 1 ст.л.

Молоко- 1 ст

Слив. масло (растопленное)- 50 гр

Яйца- 2 шт

Дрожжи- 10 гр сухих (30 гр обычных)

Соль- 1 ч.л.



Посыпка:

Мак- 7 ст.л.

Сахар- 7 ст. л.

Раст. масло- 100 гр



Готовим:

1 ст. теплого молока+ дрожжи+ 1 ст.л. сахара- смешиваем и оставляем минут на 10, чтобы масса подошла.

Как только дрожжи начнут пузыриться, добавляем в подошедшую массу яйца, слив. масло (растопленное) , муку и соль, перемешиваем и оставляем тесто в теплом месте. Оно должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза.



Мак смешиваем с сахаром и подготавливаем пиалку с раст. маслом, для обмазки наших фиг.



[показать]Ну а теперь приступаем к формированию наших фигулек))) Отрываем кусочки от теста и формируем из них шарики, примерно с грецкий орех.



[показать]Совет: сформируйте сразу все шарики, а потом поделите их на 2 части, т.к. у нас будет 2 слоя фиг. Уменя примерно получилось 66-68 шариков. При формировании шариков смачивайте руки в раст. масле, на это масло потом очень хорошо будет приклеиваться наша посыпка.



[показать]Сформированные шарики обваливаем в посыпке и выкладываем в смазанную раст. маслом форму в 2 слоя. Если посыпка останется, смело посыпьте ею верхний слой.



[показать]Ну а теперь можно включать плиту, пока она греется, наши фиги немножко увеличатся в размерах.



[показать]Выпекаем при температуре 180 гр около 40 минут или до зарумянивания.



[показать]Даем нашим фигушкам остыть в форме, а потом смело перекладываем в более подходящую посудку. Сначала кухня, а потом и вся квартира наполняется просто обалденным ароматом..и домочадцы начинают стекаться в кухню проконтролировать, чем же это так вкусно пахнет...



[показать]Сфоткала фиги в разрезе, но вообще то их очень удобно просто отламывать, они как раз отламываются цельными кусочками.



[показать]Все легко и очень просто.